随着端午节的临近,粽子又成了市场上的热销货。工商部门的有关执法人员提醒消费者,在选购粽子时,要提高警惕,谨防买到毒粽子。
6月4日,赤峰市元宝山工商分局的执法人员在对元宝山一市场进行巡逻检查时,发现一经营户在销售有毒的粽子,随即对毒粽子予以查扣,共没收毒粽子4公斤。元宝山工商分局有关执法人员告诉记者,所谓的毒粽子是粽叶有毒,这种粽叶就是用工业硫酸铜和工业氯化铜浸泡的“返青粽叶”。那么,消费者该如何辨别有毒的粽叶呢?有关业内人士提醒消费者:辨别“毒”粽叶一看外观,“返青粽叶”色泽青绿,而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄,绝不会有青绿色;二闻味道,“返青粽叶”包的粽子煮后粽叶香味不浓,反而有淡淡的硫磺味;三辨煮水,“返青粽叶”煮后水变绿,正常粽叶煮后水呈现淡黄色。所以,消费者在选购粽子时,对一些表面光鲜,色泽鲜绿、看上去十分新鲜诱人的粽子,要谨慎购买。
工商执法人员同时提醒,消费者不要购买无厂名、厂址和保质期的“三无”产品;如果是真空包装,查看是否有漏气或气鼓现象,否则不要购买;选购粽子最好到商场、超市和正规的副食商店购买;吃粽子若感到口味不正,千万不要食用。